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“你是不会做还是不能做?”
金富贵头一次听说老板定菜单,厨师不同意的。顿时眉头一紧,语气十分的冰冷。
现在的金富贵早就不是以前的那个农村好说话的小伙儿了,他是这个酒店的老板,他说的话不容员工质疑。
“我不能做。”厨师是一个中年人,长的干干净净的,斯斯文文的样子。
“为什么?”王美丽也不太能理解的询问:“难道你不会做清炖土鸡?”
“这么简单的菜我当然会做。”厨师冷笑一声,说道:“只不过我不能做而已。”
“不能做总得有个理由吧?”王美丽询问。
“我是五星级别的厨师,我做的菜都是几千块钱以上的,就算是一道小炒青菜也得上千块,你的菜单订的这么便宜,我没有办法做菜了。”
五星级酒店的厨师都是来自世界各地的大厨,别看不起眼的厨师,厨师也十分级别的。
眼前这位厨师就是最高级别的厨师,在国外留学回来的,而且他的工资每个月就要五万块,非常高薪的职业。
金富贵给酒店的定位明显是降低了档次的。
之前一道菜将近一万块,现在最贵的一道菜才999,估计一道炒青菜也就是几十块钱了,完全不是他们五星级厨师能做的。
金富贵一听这个厨师的理由,立刻就笑了,他看着厨师说道:“你只是个厨师,又不是收钱的会计,你抄你的菜就行了,哪儿那么多的废话。”
“金老板,请尊重我。”
厨师看得出来,金富贵根本就没有想要搭理他的意思,眉头一紧立刻说道:“我们团队,只做高端的菜品,绝对不做这种低端的菜。”
“如果我一定要做呢?”
金富贵跟他杠上了。
金富贵之所以把酒店的名字改成二龙村,就是想要打造平民化的餐馆,而不是像之前的五星级酒店给高高挂起来,二龙村是个农村,菜单上面所有的才都是来自二龙村的。
当然菜品的价钱也得便宜一点,金富贵之所以这么做,一米方面是他之前的计划就是这样的,另一方面就是听从了小茗的意见。
现在五星级酒店的业务开始下滑了,所有酒店的业绩都不景气,就连这个五星级酒店都是每年赔进去好几百万。
如果不是背靠着陈氏集团早就倒闭了。
现在这个酒店到了金富贵的手里,金富贵是想要盈利了,而不是为了来赔钱的。
他不仅要把菜品的价钱降低了,还要把酒店的价钱也给降低。
住宿部分的成本不高,装修豪华,只要稍微降低一点价钱,让平民进来,立刻就可以盈利的。
金富贵所做的这一切目的不是为了装逼的,而是为了赚钱的。
既然赔钱,他为什么要做?
厨师的脸颊红红的,他知道这个新老板是不会改变想法的了,但是他也不愿意认输,他自认为是个高级的厨师,应该站在这个世界上的最:“清炖土鸡会做吧,去炖了吧。”
“啊?我是主厨了?”
小伙儿顿时就懵了,他一直都是给人配菜的,整天管别人叫着师傅师傅的,怎么突然间他就成为主厨了?
“你不能做?”金富贵眉毛一挑。
“能做能做。”小伙儿连连点头,激动地全身都在发抖,兴奋的说:“我就是有点太激动了。”
“行了,别激动了,你要是做得不好,我还得把你撤了呢。”金富贵道:“这两只土鸡就是考验你的,一只清炖,一只红烧。”
“没问题。”
小伙儿一脸兴奋的,拿着大公鸡就跑到后厨去了。
二十分钟的时候,两只土鸡都做好了,刚一端出来,就闻到了一阵阵的浓香。
“金老板,您尝尝。”
正好是午饭的时间,金富贵还盛了一碗米饭,和王美丽两个人一起吃午饭。
小伙儿站在他们的旁边,看着他们吃清炖土鸡,馋的口水都流出来了。
不知道为什么,他当了三年的厨师,见过不少的好菜,但是这么好吃的土鸡还真是头一次见。
做厨师的,都习惯性地,做好的时候尝一尝。
虽然只喝了一口鸡汤,对小伙儿来说也是无上的美味了。
“咦,这个鸡的后面怎么少了一块肉。”
王美丽把土鸡反过来的时候,朝下面的后背竟然少了一块肉。
因为清炖土鸡是一整只鸡,不切开的,所以少了一块肉十分的明显。
两个人都抬头看着小伙。
只见小伙儿的脸一直红到了脖子,结结巴巴的说:“我,我就是看看土鸡有没有熟。”
“好吃吧?”
金富贵一看就明白了。
当初他的这个水果鸡,不仅仅让许多的顾客流连忘反,就连续许多的厨师也都流连忘返。
“好吃,真好吃。”小伙儿一听金富贵这么问,赶紧点头。
这个土鸡绝对是他吃过最正宗的,和他想象中的那种鲜美是一样的。
“来吧,坐下来我们一起吃。”金富贵招呼他过来。
小伙儿有点受宠若惊,询问道:“可以吗?”
“有什么不可以的,你现在是酒店的主厨了,得好的了解这个土鸡的味道。”金富贵道。
小伙儿激动的不行,点点头说:“好,那我尝尝。”