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815牛杂火锅(2更)

作品:将军的美味娘子 作者:无名指的束缚 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    薛壮和夏月初研究了上午,也没想好该如何不动声色地让秦铮改变主意。

    但是讨论了半天,最后谁都没想出什么好法子来。

    结果封七突然过来道:“沈大人来了。”

    夏月初一时间没反应过来,反问道:“什么沈大人?”

    封七无语道:“就是总跟在陈大人身边的沈江沈大人啊!你上次不是还说,跟他早在七道湾镇就有过一面之缘么?”

    “哦哦!”夏月初这才反应过来,原来是京城来人了。

    难怪她把保定府的大小官员想了一遍,最后也没想起谁姓沈。

    “只有沈大人自己来的么?”薛壮率先穿好外套出去问。

    “恩,只有沈大人自个儿,也是便装简行来的,兴许是休息,想过来改善改善生活?”封七自个儿猜测着。

    薛壮可不觉得沈江会有这样的兴致,觉得肯定是为了公事而来的。

    谁知道两个人来到花厅,跟正在喝茶的沈江见过礼之后,沈江立刻就开始诉苦。

    “还是你们的日子过得安生啊,最近京城里简直是水深火热,累得要死不说,连口顺口的东西都吃不上。

    陈大人事忙走不开,我接了个差事就赶紧奔你们这儿来了。

    这两天可要好好吃一吃夏娘子的手艺。”

    “这个自然是没问题的。”夏月初说着掏出怀表看了眼时间道,“只不过都这个时辰了,晌午饭就只能从简了,晚上再多做几个菜,让薛壮陪沈大人好好喝上几杯。”

    对于沈江,除了他是陈瑜白大人的心腹之外,夏月初对他还存着一分感激。

    当初在七道河镇的时候,能否接下万里书院的差事,对夏月初接下来的发展格外重要。

    当初帮周衍试菜,最终敲定用夏月初的,便是沈江。

    虽然这主要是因为夏月初自己做菜的水平过硬,但如果沈江不论菜品的味道,只看厨师的出身,那夏月初就没戏了,只能再另谋出路,后面的生意也未必就会那么一帆风顺。

    沈江连声道:“不用特意准备,你们平时吃什么,我就跟着吃什么,多做一口、多加双碗筷就是了。

    最近在京城总吃酒席了,说实话真是吃腻了,如今就想吃点儿家常菜。”

    夏月初听了这话,顿时一拍手道:“要不咱们晌午就吃牛杂火锅吧?”

    “这么大热天吃火锅?”薛壮闻言有些犹豫地看向沈江。

    他自己倒是不挑这些,夏月初说吃什么,他从不表示反对。

    但是沈江再怎么说也是客人,就算人家客气,说跟着吃家常菜就行,也得考虑一下客人的感受才行。

    谁知沈江却是一脸你不识货的表情,拍拍薛壮的肩膀道:“你啊你,跟着夏娘子这么久了,怎么还没学到几分本事呢?

    夏天吃火锅才爽呢!尤其是牛杂火锅,不管是蘸剁椒还是蘸海椒面儿,吃起来都爽透了!

    大热天地吃出一身汗,什么毛病都没了!”

    “沈大人真是来得早不如来得巧,正好前两天店里宰牛,我留了一套下水,早就收拾干净在冰窖里放着,寻思哪天做来吃呢!”

    “就爱这一口!”沈江高兴得不行,“如今也就在你们这儿能吃上这口了,在京城连口牛肉都吃不上,偶尔跟着陈大人进宫吃上几口,还都是御膳房自个儿养的肉牛,那肉一点儿嚼劲儿都没有,吃着不带劲。”

    “哎呀,我当着官老爷的面儿,说杀牛吃肉的事儿,这若是把我抓起来可如何是好!”夏月初闻言玩笑道。

    “要抓也得吃完了再抓,官老爷馋这口馋好久了!”沈江抬手一指夏月初,拖着戏腔道,“还不速去做来——”

    牛杂火锅做起来并不难,关键在三个点。

    第一,牛杂必须新鲜干净;

    第二,底料要配得好,炒得香;

    第三,蘸料要做得好吃。

    冰窖里的牛杂早就收拾干净了,只需要拿出来化冻,然后切成合适的大小即可。

    她叫了王桦出来帮忙切牛杂,自己去调料柜里抓出各种香料,开始炒制底料。

    不多时,一股直冲人天灵盖儿的香辣味儿就从后厨中飘出来,引得路过的家丁都在后厨门口探头探脑的。

    “这味儿可真香啊!”

    “香是——阿嚏——香,就是闻着有点儿呛啊!”

    “这你就不懂了吧,不辣不好吃啊!”

    “这大热天的,又是大晌午,夏娘子咋想起来炒火锅底料了?”

    上膳堂如今大家聚餐的时候,基本上都是吃火锅,所以大家对火锅底料早都已经不陌生了。

    护院里有鼻子灵的,闻了一会儿道:“今天这味道,好像跟平时不太一样。虽然一样香,但是好像还是有点区别的。”

    夏月初这会儿已经炒好了,出来听到这话道:“你的鼻子倒是灵,的确跟咱们平时吃的火锅底料不一样,不过对一般人来说,估计也只能闻到香味和辣味,分不出其中的区别来。”

    “夏娘子,他可是我们之中有名的狗鼻子。”

    “就是就是,上菜的人拎着食盒打他面前过,他都能闻出食盒里头装得是什么菜。”

    经过这么长时间的相处,护院们早就知道夏月初的脾气好,所以也敢跟她玩笑几句。

    “哦,这么厉害呢?你叫什么名字?”

    “夏娘子,我叫赵宇林。”

    赵宇林被同伴们取笑得脸都红了,不过一脸的憨厚笑容,并没有任何不悦的神色。

    “这可是个了不得的本事,你也别觉得不好意思,以后闻到什么味道,都多多留意,说不定什么时候,你这个鼻子,就给你立大功了呢!”

    “是!”赵宇林下意识地站直身子,大声应道。

    “哈哈哈——”

    其他几个护院见状又都笑开了。

    夏月初笑着说:“你们还别不信,回头他如果真的因为鼻子立了功,你们几个可要出钱请他好好吃上一顿才行!”

    赵宇林虽然也不相信自己的鼻子还能立什么大功,只当是夏月初宽慰自己的话。

    但是能被夏娘子宽慰肯定,还是让他打心里头觉得高兴,紧吸了几口气,恨不得自己当真能多闻出点儿什么东西来,结果把自己呛得咳个不停,又惹得大家一阵哄笑。