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分卷阅读220

作品:今天开始做神农 作者:闲倚枝 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    催促,第三道热菜出现在大家眼前,精致的小盘子上摆放是碧绿的荷叶,荷叶紧紧扎在一起,把里面的东西保护地密不透风,连香味都若有似无。

    服务员拿着一双没被使用过的筷子走上前,不知道她碰的是哪个地方,莲叶齐齐地散开,落到盘子上确实个花朵形状。而在花朵正中间,是一只有光发亮的荷叶鸡。服务员后退一步,所有人立即迫不及待地品尝起来。

    荷叶鸡的鸡皮是黄澄澄的,大厨在处理时刷上了一层桃源村的新出的荷花蜜,在蒸制的过程中,蜂蜜从表皮成功地向下渗透,吃起来咸香中又带着一点甜味。

    里面的鸡进行了脱骨处理,但并没有把骨头取出来。食客们用筷子夹鸡肉时,稍微一使劲,鸡肉就与鸡骨头完美分离。一桌子人吃饭都争先恐后,感觉没吃两口,表面的鸡肉被大家瓜分完毕,露出了隐藏在鸡肚子里的惊喜。

    里面竟然是一朵朵被蜜渍过的荷花,鲜嫩的荷花被清洗干净后用蜜浸渍,然后被小心地放置在鸡肉里。在荷叶和鸡肉的双重保护下,荷花的形状几乎没有遭受到破坏。小小的荷花正好够桌子上的人每人一多,大家都平常起来,鲜甜的花瓣沾染了浓郁的鸡油,两者本来互不相干,如今却奇妙地融合在一起,尤其是知道只有这一朵,每个人都小心翼翼地品尝着,不忍心马上吃完。

    “这花也太好吃了吧,要是每人再多来几朵就好了。”

    “前面的菜也是人间美味,我可没法管住我的嘴,要是每道菜都增加份量,现在肚子就已经没地了,那还怎么品尝下面的菜色。”

    “我还想着光在鸡皮上刷上一层蜂蜜,不能保证里面的鸡肉也能入味,原来在鸡肚子里面另有乾坤啊。”

    “该上下一盘菜了。”

    每道菜的上菜时间都提前进行过仔细的策划,当食客们开始催促下一盘菜的时候,就是他们的上菜时机。一盘盘菜又游了上来,这一道菜又有着极高的颜值。

    碧绿的荷叶上摆放着一个个特殊的莲蓬,和平常的莲蓬有所不同,这个莲蓬是如同藕节一样的雪白,上面还塞着一粒粒绿色的‘莲子’。

    这道颜值极高的莲蓬豆腐是用豆腐泥与猪肉泥制作出来的白色莲蓬,而那一颗颗绿色的莲子则是由绿豆构成。鲜嫩无比的桃源村豆腐,碰到南田村出产的猪肉糜,清淡咸香,别有一番风味。

    最后一道热菜则是完美展现了鸿运酒楼大厨高超的脱骨手法,这道八包葫芦鸭需要将整只鸭子的骨头全部过去,保持鸭皮不同,然后往里面塞入八种不同的馅料,摆放为葫芦形。

    先炸后蒸,使得鸭肉外酥里嫩,鸭皮红润油亮,酥而不腻,鸭肉细腻咸香,鸭肚里面的八宝更是选用了糯米、莲子、香菌、豌豆仁、竹笋等,鲜味十足,让人欲罢不能。

    四道热菜过去,但因为鸿运酒楼对菜量的把握,食客们感觉自己将将七分饱而已,这时一道汤菜从水中游弋而来,味道浓郁的老远就能闻到,正是酸辣可口的酸菜鱼。田玉霞在黎庭舟的指导下,腌制的酸菜在桃源村极受欢迎,就连鸿运酒楼的大厨都直接买来使用了。

    用来制作酸菜鱼的是肉厚刺少的草鱼,在陶越的放养状态下,这些草鱼个头一个比一个大。用一头草鱼做出来的一盆酸菜鱼放在桌子上,和前面的菜比起来看着就份量十足。食客们纷纷感慨,终于可以不用再争抢了。

    在大厨精湛的刀工下,没有一根落网之刺,将鱼片放入口中,鲜、嫩、酸、辣逐渐由舌尖传入到脑海中,因为夏日炎炎,鸿运酒楼选择的都是清凉去火的菜肴,这道酸菜鱼算是夏日宴中最辣的一道菜了。

    第二道汤菜乃是冬瓜盅,八月份刚刚成熟的冬瓜在精心挑选后送到了这里,雕刻出莲叶莲花之景的冬瓜为容器,冬菇冬笋莲子山药共同炖成滋味丰富的清汤放在其中,解腻解酒,去火消暑,实乃夏日必备的汤品。

    此时食客们已有了九分饱了,偏偏主食才刚刚上场,鲜荷叶包粳米蒸饭,翠皮凉面,荷叶粥,一个个端了上来,可以任选其一,精致的外表配上扑鼻的香气,以及绝对会有的内涵,连顾忌着自己的形象不准备再吃的人都忍耐不住。

    只尝一口,尝一口知道味道就行了,他们在心里这样劝着自己,可在尝过一口后,他们就知道不可能了。在看见外表时动心,在深刻了解到内在后沉迷――这也太好吃了,没有什么能阻挡住我。

    翠皮凉面选用了黄瓜丝,西瓜丝,冬瓜丝和苦瓜丝,酸辣咸香的秘制酱汁浇在上面,搅拌均匀后格外诱人。荷叶包粳米蒸饭听起来和看起来都平平无奇,可当荷叶打开后,里面丰富的食材告诉了所有人它绝不简单。而荷叶粥外表看起来和最开始上的荷塘绿豆汤较为相似,深受孩子们的喜爱,可喝到嘴里后却完全不同,咸香的荷叶粥与清甜的荷塘绿豆汤相比丝毫不差。

    一场夏日宴结束,吃饱喝足的食客们只能坐在椅子上,就怕一站起来显露出被美食撑出来的小肚子,更别说出去看看山庄的景色了。

    就当大家以为夏日宴即将结束的时候,四盘不同的点心被摆放到了桌子上。摸着快要被撑坏的肚皮,大家心里下定决心绝不再吃,脸上却露出了纠结的神色。

    还好服务员们出声了,瞬间帮他们解决了这些问题,这些点心在放凉的情况下滋味更佳,鸿运酒楼提供食盒帮忙装起来,食客们可以带回家与没来的家人们分享。

    话音刚落,每一桌都选择了装到食盒里带回家。今天吃的太多了,可不能再吃了,带回家完全可以等到明天再吃。

    于是,自觉吃太多的食客们纷纷选择了在庄园里闲逛,然后在下午的闲逛时光里,说好了今天绝对不吃的点心不知道怎么被解决了一大半。

    章节目录第145章完结

    今年的中秋节正好在国庆节后几天,加起来的假期足足有十天,不少人都想趁着这个机会好好歇息歇息,或者出门旅个游。

    面对这样的情况,桃源村也大开方便之门,凡事这个月抽中来桃源村旅游的,可以喊来三代以内的直系亲属一块游玩。

    这回来到桃源村的游客们又多了一种体验选择。

    村里人以前盖的老房子都没有被拆除,毕竟拆了重盖花费太大了。这些老房子与村里的新房子风格不是太相符,在这几个月里,桃源村民也会没事的时候想办法把老房子装