第107节

作品:我靠美食成万元户穿书 作者:西瓜妖精 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

    第70章 白煨肉

    天闷热闷热的, 昨儿下了场小雨,堪堪打湿大地, 夜里略微感到一阵清凉, 日头一出来,刷的又烘干了。

    如果说四月时还时不时有冷空气来临。时冷时热,那么走在五月的街头, 除了喷薄而出的暑气,还是暑气。

    太阳的热烈并没有暑假那么厉害,可是空气粘稠地紧,让人愈发不舒服。

    这时候,柳记饭馆的卤煮已经提前换上了冷卤。

    早起锻炼时往档口一排队,能买上切成薄丝的猪耳朵, 滋味辛辣的卤鸡爪,鲜嫩可口的五香牛肉。

    提着小袋子回家, 摆上卤菜吃早饭, 卤菜润而不腻, 清凉宜人, 回味无穷。

    小日子是越过越舒坦。

    丝凉的卤菜早起食客的独特奖励。

    而平时的饭馆, 因为天气原因,大多数人都不爱在外面吃饭, 嫌弃闹哄哄。

    柳记免费提供酸梅汤, 还推出了凉茶饮料,生意勉强没有太‌‍大‍‎‎‌波‌‎动。

    这酸梅汤是陆师傅的方子, 但是凉茶饮料, 却是宋渊送给柳暄红的开业礼物。

    这份礼物是宋渊在回家前就一直想送给柳暄红的。

    一份饮料配方。

    宋渊去过饭馆, 在火锅店吃过饭, 回乡时参观食品厂, 他发现柳记每家店都会在收银台边摆一个小货架,上面放柳记食品厂的糖果啊,饼干啊什么的,小孩子们在一旁等待父母付账的时候,会被这些花花绿绿的小零食吸引,缠着父母购买。

    他想,这大概是柳暄红售卖食品厂的商品的一种渠道。

    他以前听宋小果说过,柳暄红闲暇时会研究些点心放柳记售卖,看看销量,若是反馈好,没多久,小货架上就会出现由食品厂生产出来的厂家制作的同款。

    但是宋渊觉得,小货架光卖零食,有点浪费。

    毕竟柳记是饭馆,大多数人进饭馆是吃饭的,他们买零食,也只是偶尔想起了,给家人带一些。

    真正适合小货架的商品,应该是饮料。

    客人们吃东西渴了想喝东西,是最正常不过的反应了。

    宋渊不知道柳暄红为什么没在店里采购饮料,也许是她忘记了,也许是因为柳记的店向来只放柳记的东西,而柳暄红手里没有制作饮料的配方。

    他想,柳暄红喜欢美食,又是开饭馆的,他送一份饮料配方,最是恰宜。

    不得不说,柳暄红以前真没遇上过这种男人。

    谁送礼送配方啊!

    还她缺什么送什么。

    一般人不都是送衣服包包口红鞋子吗?

    但是,这可是一份配方诶!

    一份饮料配方,一棵闪闪发亮的摇钱树呢!

    什么包包鞋子是能和它比的吗?

    柳暄红只是稍微震惊下后,立刻奔赴小宋村,找张文康和李满亭实验。

    现在,饮料不过刚推出,没有在报纸上打广告,没有上电视台,就大受欢迎。

    饭馆里的食客几乎人人喝过,他们不光是自己喝,还给家里人带。

    没几天,凉茶就上了各大供销社和商场的货架,打败了松山县之前稳站销量第一的橘子汽水,成为松山县人热爱的饮品。

    毕竟橘子汽水小孩子爱喝甜甜嘴,年轻人炫耀兜里有钱,中老年人还是不太习惯。

    然而凉茶不同,这可是老少皆宜。

    小孩子们喝了甘甜的凉茶,再也不担心上火时被奶奶逼着喝苦苦的金银花水了。

    三月时因为辣椒酱销量大好,刚刚扩建的食品厂,被迫马不停蹄地再次扩建。

    谁都能看出来,这是款国民级潜质的饮料。

    外人感叹着柳记食品厂的好运。

    时不时地捣鼓出新东西。

    当打听出这竟然是一份礼物时,据宋渊说,那段时间,县医院的单身医生都变得比以往抢手了。

    柳暄红也没想到,宋渊还有凉茶配方,他不是外科医生吗?她一直以为,他学的西医呢。

    但是不管怎么说,宋渊送了她一份大礼。

    柳暄红的小金库蹭蹭蹭涨,她也不吝啬,大手一挥,全家人又进了趟省城玩了一天,置办了新衣服新手表等。

    宋渊上班的饭食也让菜馆承包了。

    中午时候特意空出一位服务生给他送外卖。

    天气逐渐热了起来后,和贾根民当初想的一样,菜馆成了人们躲闲的好去处。

    渐渐的,菜馆里的客人也逐渐积攒起来,每天看着柳记的服务生提着食盒出门送饭,食客们是羡慕嫉妒极了。

    “老板,什么时候我们也能过上这样的日子呀?”

    “就是,现在还好,等到六七月热的难熬,我都不想出门。”

    “不出门更难受,柳记这儿起码有老槐树遮阴,风吹着凉快。”

    柳暄红打哈哈:“以后会有的。”

    至于要等多久,她就不知道了。

    毕竟她上辈子只会做菜,不会开发外卖软件。

    送外卖这玩意儿也麻烦,她懒得搞。

    她上辈子拼搏了半生,可不想把这辈子也搭进去。

    风铃悠悠的响起,有客人踏进来了,柳暄红没顾上瞧,径自进了厨房。

    这会儿是一点十五分,菜馆和饭馆不一样,晌午只营业俩小时——中午十一点半至一点半。

    菜馆运营了一段时间,附近的熟客都晓得柳记的规矩,一般这个点儿不会有新客上门吃饭,柳暄红也有闲暇和食客们聊天打屁。

    但显然这位并不是附近的熟客。

    没一会儿,扎着低丸子头的服务生进了厨房,告诉柳暄红:“老板,一份白煨肉,油灼虾和梅花酥。”

    白煨肉就是用白水煮肉,撇去难吃的浮沫,夹肉到另一个锅里,放上盐和酒煨上两个小时,再加入原来的一半汤汁儿,熬得浓白腻画,撒上葱花,干椒,木耳、韭菜,大火转小火闷得熟烂酥软才算好。

    这油灼虾没有白煨肉费劲儿,虾是提前浸过的,散发着浓郁酒香,葱蒜爆香的大虾在热油里滚一遍,红彤彤的好看,撇开虾头,白嫩的虾肉露出,口感饱满紧致。

    俩菜一上桌,一路上飘香四里,馋的人淌口水。

    “客人请慢用。”尽管此刻已经耽搁下午的休息时间了,服务生依旧笑眯眯地上菜。

    拖这位迟来客人的福,菜馆延迟关门,原来的食客也就没急着走。

    陆杰转了转眼珠子:“小秦啊,给叔叔加上一份牛肉炖萝卜呗。”

    小秦张了张嘴:“啊?”手足无措地回头望向厨房。

    柳暄红抄起帘子走出来,“美的你,厨房下班了。”

    她拍了拍小秦:“下去歇息吧。”

    小秦是小言的堂妹,小言来县城做工,每月给家里寄钱,她们家的光景逐渐好了,村里的人都晓得去外面有出息,然而没有熟人带领,只能眼馋着,不敢轻举妄动。

    过年时小言回家,一堆亲戚扒拉着她让她介绍工作。

    小言当时不过是饭店的一个小小服务员,正在朝副店长的职位努力奋斗,只含糊地答应,说有机会就介绍。

    三月份,贾家饭店突然要转卖,柳暄红得手,小言就厚着脸皮请柳暄红收下小秦。

    她选小秦也是有原因的。

    小秦是个可怜孩子,三岁时她妈和人跑了,她爸借酒浇愁,这一愁就是十来年,地里活不干,孩子不养,天天抱着酒瓶回家就是一躺。

    没法子,只好同族的人扒拉小孩,小秦小时候,是在这位叔伯家吃饭,去那位姑姑家捡旧衣穿,凑合着长大了,在各家叔婶爷奶的扯皮中念完初中回家。

    这眼看着就解散集体劳动,分产到户了,亲戚们看小秦白天下地晚上照顾亲爹也不像事儿,张罗着要给她相亲,甭管是招婿还是嫁人,总得是要摆脱这幅烂光景。

    可是小秦这情况,有爹妈跟没爹妈一样,虽然有族亲扶持,并不比其他女孩长的差,但是在相亲市场还是属于遭人嫌弃的。

    相了好几个都没成,小言觉得她可怜。

    小言在县里干活后,长了许多见识,也认识到,原来县里的人有许多活法。

    小秦要摆脱她家的烂光景,不是只能嫁人。

    她当了菜馆的服务生,包吃包住,每月只需寄些工钱回家,请族人帮忙看照她爹,家里的田地租出去,日子过得也是自由自在。

    小秦放假回家脸胖了一圈儿,身子丰腴了,亲戚们都夸小言这活儿介绍的好。

    有的回家就酸了,念叨着早知是这么好的活儿,就不该便宜了小秦,应该让自家孩子去。

    当然,这话当着小言的面儿是不能说的,酸完了,还得挤出笑脸关心小秦,指望着她也能像小言一般出息,能提携亲戚。

    陆杰遭了个白眼也混不在意,笑嘻嘻继续追问:“这菜不能做了,上几份点心行吧,比如那含苞欲放的梅花酥,清明时节吃的艾草团,有什么就上什么,我不嫌弃的。”

    其他食客眼睛一亮,纷纷附和:“对对对,我们也不嫌弃。”

    他们这些人已经吃好饭,现下不过是舍不得这穿堂风,斜着椅子和老朋友们闲谈,要是能来一壶茶,一份点心,边吃茶边谈天说地,能唠一下午。

    到底是老食客,柳暄红无奈地瞪了始作俑者陆杰一眼,让服务生给这群老头老太端茶点去。

    她自己也泡了壶绿茶,取了碟梅花酥吃。

    她在营业前吃过午饭,干了一个晌午,这会儿也有点饿了。

    眼帘下突然冒出一篇文章,陆杰挂着笑脸道:“柳老板,赏脸瞧瞧呗,这是我特意为柳记写的文章,准备投到省报去。”

    柳暄红眼尾高挑,“你准备抢记者的活儿干了?”

    陆杰摸摸下巴:“我倒是想抢,可惜文化馆不收留我这个孤家寡人。”

    柳暄红细细,陆杰把开业当天的情形写了,形容排队是仿若游龙。